Logo Domaine La Colombe – 1173 Féchy

history of press reviews

2022

À Féchy, Laura Paccot cultive ses vignes comme une cheffe d'orchestre, L'Illustré - Sabrina Glanzmann , 09 August 2022
Das sind die 100 besten Schweizer Weingüter, Blick - Nicolas Greinacher, Alain Kunz, 07 August 2022
La cuisine Philippe Rochat précieuse boussole pour retrouver le Nord, htr hotel revue - Alexandre Caldara , 28 July 2022
10 europäische Weingüter, welche die Zukunft prägen werden, Bellevue NZZ - Peter Keller, 27 July 2022
Laura Paccot: Jung, dynamisch, biodynamisch!, Gault&Millau - Geny Hess, 29 June 2022
Laura Paccot: jeune, dynamique, biodynamique!, Gault&Millau - Geny Hess, 27 June 2022
Superwomen !, Schweizer Illustrierte / Gault&Millau - Urs Heller, 24 June 2022
Die demütige Dirigentin, Schweizer LandLiebe - Sabrina Glanzmann, 09 June 2022
New wine wave, Westend - Janek Schumann, Wolfgang Staudt, 08 June 2022
The Vaud Caves Ouvertes takes place this weekend, WRS Radio, 31 May 2022
Great wine, the Hoopoe and Biodynamic agriculture, Peak2Peace - Boudewijn van Doorn, 15 April 2022
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2021

«Swiss Vintage Award»: Wein in Würde gealtert, Gault&Millau - Elsbeth Hobmeier, 08 December 2021
Domaine La Colombe für besten Chasselas ausgezeichnet, Falstaff, 07 December 2021
Best of: Der neue Falstaff Weinguide Schweiz 2022, Falstaff - Dominik Vombach & Benjamin Herzog, 06 December 2021
Vinum Guide des vins suisses 2022 - Hall of Fame, Vinum - Thomas Vaterlaus, 02 November 2021
Out For A Spin: Alex Ballmer Visits A Swiss Vineyard With Two Iconic Vacheron Constantin Chronographs, Phillips - Alex Ballmer, 01 November 2021
Der Chasselas wird neu erfunden, Tages-Anzeiger - Daniel Böniger, 18 October 2021
Le vin, elles lui donnent des ailes, Femina - Kalina Anguelova, 10 October 2021
Ehre für Sommelier Marc Almert und Winzerin Marie-Thérèse Chappaz, htr (hotel revue) - Mischa Stünzi, 04 October 2021
Vins suisses - Par monts et par vaux, La Revue du vin de France - Pierre Vila Palleja et Robin Lenfant, 01 October 2021
Paccot : «Produits chimiques ? Pas question !», Gault&Millau - Elsbeth Hobmeier, 07 September 2021
Tastings - Trophy Chasselas, Falstaff - Dominik Vombach und Benjamin Herzog, 19 July 2021
Le mal-aimé gamay fait son retour en grâce, 24heures - David Moginier, 01 July 2021
La tête dans la Lune, Femina - Isabelle Bratschi, 27 June 2021
Das erste Schweizer Weinfestival unter freiem Himmel, Bellevue NZZ - Peter Keller, 19 June 2021
Sauve qui bulle, Bilan - Edouard Amoiel, 07 May 2021
Féchy – die Hauptstadt des Chasselas, Bellevue NZZ - Peter Keller, 24 April 2021
L’Hôtel de Ville de Crissier et son amour pour le vin suisse, Swiss Wine Lovers, 21 April 2021
Les coups de coeur de Laura Paccot, Femina - Julien Pidoux, 04 April 2021
Lavaux - Jako schody do nebe, Wine & Degustation (Czech Republic magazine) - Jiří Trapek, 08 March 2021
Savoir tirer une énergie positive de la terre, 24heures - David Moginier, 01 March 2021
De Facto in Japan, Wine What, 05 February 2021
Das Erbe und die Zukunft des Westschweizer Parade-Weissweins, Bellevue NZZ - Peter Keller, 30 January 2021
Wein-Tipps unserer Lieblings-Gastronomen, Akut Mag - Leila Alder, 12 January 2021
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2020

Ça pétille local, Femina - Isabelle Bratschi, 27 December 2020
Le vin au meilleur rapport qualité-prix est vaudois, 24heures - David Moginier, 02 December 2020
Cadeaux à moins de 50 Fr., Femina, 29 November 2020
Kleine Fläche, grosse Qualität – das Land der Weintüftler, Sommelier Special - Yvonne Heistermann, 24 November 2020
Au nom de la vigne, T Magazine (Le Temps) - Edouard Amoiel, 21 November 2020
6 sells, Meiningers Weinwelt - Ilka Lindemann, 09 November 2020
Sie machen 20 Jahre Technologie rückgängig, Hotellerie Gastronomie Zeitung - Sarah Sidler , 04 November 2020
Il faut sauver le soldat Chasselas, Guillon revue - Pierre Thomas, 02 November 2020
Outil scientifique et touristique pour comprendre le Chasselas, hotel revue (htr) - Alexandre Caldara, 29 October 2020
Vous ne savez pas quel vin choisir ? Voici nos conseils, La Côte Hebdo - Gilles Biéler, 08 October 2020
Coup de jeune dans le vignoble, La Côte - Antoine Guenot, 07 October 2020
Le Chasselas, un cépage désormais doublement bien conservé, Plaisirs Magazine, 01 October 2020
Puiser dans les racines du chasselas pour l'adapter aux conditions du futur, Agri - Ludovic Pillonel, 18 September 2020
Laura Paccot leitet neues Chasselas-Konservatorium, Falstaff, 16 September 2020
Das Duett des «Krachers» Fendant mit dem «Spritzer» Giclet, Stadt Schaffhausen - Ulrich Schweizer, 14 September 2020
Chasselas Konservatorium neu auch in Mont sur Rolle, Marmite, 14 September 2020
Le chasselas a son deuxième conservatoire!, Gault&Millau - Siméon Calame, 11 September 2020
Le chasselas a son Conservatoire, La Côte - Didier Sandoz, 11 September 2020
Le Conservatoire mondial du chasselas s'étend, Agri Hebdo, 10 September 2020
Le Conservatoire mondial du chasselas de Rivaz a son clone à Mont-sur-Rolle, 24heures - Cécile Collet, 10 September 2020
Le Conservatoire mondial du chasselas fête ses dix ans et s'étend sur la Côte, La Liberté, 10 September 2020
Inauguration du Conservatoire Mondial du Chasselas à Mont-sur-Rolle, Office des Vins Vaudois, 10 September 2020
«L’objectif? Mettre en avant le chasselas!», Gault&Millau - Siméon Calame, 10 September 2020
Santé !, Style Magazin - Nina Huber, 20 August 2020
Le pétillant nature séduit simplement, 24heures - David Moginier, 07 August 2020
Un Pét Nat technique à vinifier et amusant à boire, hotel revue (htr) - Alexandre Caldara, 23 July 2020
Laura Paccot: une fée sur La Côte, Gault&Millau - Knut Schwander, 11 June 2020
Welche Weine liegen momentan im Trend ?, Bellevue NZZ - Peter Keller, 02 June 2020
«La Colombe»: Jetzt kommt Laura Paccot, Gault&Millau - Knut Schwander, 25 May 2020
In der Waadt formiert sich eine neue Gruppe von Biowein-Winzern, Bellevue NZZ - Peter Keller, 25 May 2020
Un vin De Facto, Femina - Isabelle Bratschi, 24 May 2020
Laura Paccot – La Colombe de Féchy, Bilan - Edouard Amoiel, 20 May 2020
Chasselas des années 20, Vinum magazine - Thomas Vaterlaus et Alexandre Truffer, 04 May 2020
Ma rencontre avec Laura Paccot pour l’amour du vin, Heidi.News - Géraldine Savary, 01 May 2020
Have Swiss Wines Finally Arrived?, Planet of the Grapes - Valerie Kathawala, 27 April 2020
Des vins suisses à leur apogée (Vin suisse et dormition: épisode 33), Roman du Vin - Alexandre Truffer, 25 April 2020
Der Konsum von Schweizer Weinen soll jetzt Priorität haben, Bellevue NZZ - Peter Keller, 03 April 2020
Bougy dans le fût et autres blagues à se tordre la Côte ! (5/5), Bille en tête (RTS - La Première) - Philippe Ligron et Duja, 03 April 2020
Bougy dans le fût et autres blagues à se tordre la Côte ! (4/5), Bille en tête (RTS - La Première) - Philippe Ligron et Duja, 02 April 2020
Créer des émotions, Vetrotime (magazine clients de Vetropack), 01 March 2020
Swiss Wines Make a Move, The New York Times - Florence Fabricant, 21 January 2020
La pause de midi Chez Bacchus, Tribune de Genève, 10 January 2020
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2019

The Wine Regions to Visit in 2020, Intelligentsia Journal - Christina Spearman, 18 December 2019
Ça pétille aussi chez nous, Entr’Acte LES GRANDS CHEFS 2019 – Supplément du journal LE CAFETIER, 06 December 2019
Proche de la gastronomie, Magazine Académie Suisse Bocuse d'Or 2019-2020, 01 December 2019
Personnalité "La Côte" 2019: découvrez les douze nommés, La Côte, 20 November 2019
Der Ritterschlag für die Merciers & Paccots, Gault&Millau - Elsbeth Hobmeier, 12 November 2019
Die Zukunft ist weiblich: Von Winzerinnen produzierte Weine, Bellevue NZZ - Peter Keller, 19 October 2019
Raymond Paccot entre au Panthéon des vignerons helvètes, La Côte - Gilles Biéler, 10 October 2019
Anne-Catherine et Denis Mercier élevés au rang d’«icônes du vin suisse», Le Nouvelliste - par France Massy, 07 October 2019
Domaine La Colombe, Laura Paccot, digne de son père, Divo - José Vouillamoz et Eva Zwahlen, 07 October 2019
Bon App ! RTS - (extrait / La Colombe), Bon App ! - RTS, 14 September 2019
Bon App ! RTS - (extrait / Curzilles), Bon App ! - RTS, 14 September 2019
Une bouteille à la santé d'André Paul et de Burki !, 24heures - David Moginier, 07 September 2019
Faites votre marché avec Pic à Lausanne, Gault&Millau - Knut Schwander, 26 August 2019
L’Akébédia des cépages: le sauvignon blanc, Gault&Millau - Jérôme Aké Béda, 07 August 2019
Juwel im Grünen, Salz & Pfeffer - Tobias Hüberli, 06 August 2019
La viticulture biodynamique - RTS Millésime (audio), Delphine Sage - RTS (Millésime), 26 July 2019
30 Chasselas-Weine stellen sich einer Blinddegustation, Bellevue NZZ - Peter Keller, 01 July 2019
Les 73 vins à boire pendant et après la Fête des vignerons 2019, Editions Le Régional, Jérôme Aké Béda, Dominique Derisbourg, Jean-Charles Simon, 01 July 2019
Swiss Wines: Easy To Love, Hard To Find, Forbes - John Mariani, 14 June 2019
Féchy - Domaine La Colombe, Culinaire Saisonnier - Philippe Schroeven, 01 June 2019
Der See, der Wein und viel Genuss, Schweizer Familie - Christian Eder, 29 May 2019
Mit schweizer Weingrössen im Burgund, Siebe Dupf Weine - Pat Mayer, 15 April 2019
Explore the Canton of Vaud, Decanter Guide - Written by Robin Kick MW, 10 April 2019
Les raisins de l’émancipation, T Magazine (Le Temps) - Edouard Amoiel, 06 April 2019
Pic-Caminada: leur rencontre en vidéo, Gault&Millau, 02 April 2019
Best Of Vins Vaudois, Falstaff - Benjamin Herzog, 22 March 2019
You have to work to find them, but Swiss wines are well worth the chase, The Washington Post - Jason Wilson, 15 March 2019
Les bienfaits du vin, 24heures - David Moginier, 09 March 2019
Petite Arvine, Syrah: Swiss Wine at The NoMad (NYC), Gault&Millau - Chandra Kurt, 08 March 2019
Curzilles, a terroir, a fine wine, EllenWorld Wine - Ellen Wallace, 10 February 2019
Vignerons tendance nature, Le Régional - Nine Brissot, 07 February 2019
Domaine La Colombe “Curzilles” Vertical - 2016-2010, Artisanswiss - Dennis Lapuyade, 03 February 2019
Die Nachwuchswinzerin Laura Paccot ist Botschafterin für den Chasselas, Bellevue NZZ - Peter Keller, 18 January 2019
Six Wineries in the Canton of Vaud You Have to Visit in 2019, SuissePic, 17 January 2019
Diese Schweizer Rotweine unter 25 Franken, Bellevue NZZ - Peter Keller, 09 January 2019
La biodynamie sublimée, GaultMillau, 08 January 2019
Sélection de vins suisses, en rouge, In Vino Veritas, 03 January 2019
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2018

Laissez-vous envoûter par l'élégance de ces sublimes assemblages romands!, Terre&Nature - Éric Bernier, 20 December 2018
Käsefondue : die perfekte Begleitung, Falstaff - Benjamin Herzog, 05 December 2018
Les 125 meilleurs vignerons de Suisse 2019, Gault&Millau Guide Suisse, 02 December 2018
Roche et Vin - extrait Bassin lémanique, Roche et Vin - Rédacteur en chef : Rainer Kündig Avec Jean-Claude Hofstetter, Christoph Meyer, Thomas Mumenthaler Publication (FR + DE) AS Verlag, 01 December 2018
Weinland Schweiz – Tradition und Moderne, Meininger Sommelier Magazin, 22 November 2018
Dossier novembre 2018, DIVO, 08 November 2018
Vater und Tochter am Werk, Trauben - Presse / Die Weinzeitschrift von Irene Huwyler Weine, 13 October 2018
Au coeur de la chauffe, Alex Paccot, Schweizerische Weinzeitung, 12 October 2018
Chasselas, Vinum , 12 October 2018
«Ein Pinot noir ist der schönste Wein überhaupt», Sonntagszeitung - Martin Kilchmann und Raphael Burki, 07 October 2018
Postcard fromZurich: a window into the world of Swiss wines, Financial Times - Sue Style, 28 September 2018
A Féchy, un Pinot Gris frais et aérien, 24 heures - David Mogignier, 14 September 2018
Dossier septembre 2018, DIVO, 01 September 2018
Faire son marché avec la cheffe Anne-Sophie Pic à Lausanne, Le Temps (Suisse) - Emilie Veillon, 27 August 2018
Les 150 meilleurs domaines viticoles de Suisse, Vinum - Thomas Vaterlaus, 11 August 2018
Deux artisans évoquent leur philosophie, Magazine de la Semaine Suisse du Goût , 11 August 2018
Raymond Paccot, Domaine de la Colombe, Féchy Le Brez 2016, Vinifera-Mundi - Jean François Guyard, 17 June 2018
35 vignerons à l’honneur au DIVO gustissimo, DIVO, 17 June 2018
Bio-Vino 2018 - Concours des Vins Suisses Bio (Suisse), Bio-Vino 2018 , 11 June 2018
Boom Liberté (Canada), Boom Liberté , 24 May 2018
Like Magazine (Suisse), Like Magazine, 17 May 2018
Terre&Nature (Suisse), Terre&Nature , 17 May 2018
Condé Nast Traveler (Etats-Unis), Condé Nast Traveler , 15 May 2018
Your Next Favorite European Wine Region Isn’t in France, Italy, or Spain, Travel+Leisure - Ray Isle, 12 May 2018
Food & Wine (Etats-Unis), Food & Wine , 07 May 2018
Journal de Morges (Suisse), Journal de Morges , 29 March 2018
DIVO (Suisse), DIVO , 17 March 2018
Al dente - L`Illustré (Suisse), L`Illustré , 16 March 2018
Top 50 Weine der Schweiz - Falstaff (Suisse), Falstaff , 13 March 2018
Basler Zeitung (Suisse), Basler Zeitung , 12 March 2018
Le Journal de Sierre (Suisse), Le Journal de Sierre , 09 March 2018
Decanter World Wine Awards (UK), Decanter World Wine Awards , 20 January 2018
Revue Le Guillon (Suisse), Revue Le Guillon , 05 January 2018
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2017

Vinum Swiss VAUD (Suisse), Vinum Swiss VAUD , 14 October 2017
Sonnatagszeitung (Suisse), Sonnatagszeitung, 08 October 2017
Colombe Rouge 2015 - Certificate of Excellence - Vinum (Suisse), Vinum , 05 October 2017
L`Illustré (Suisse), L`Illustré, 04 October 2017
Gault & Millau (Suisse), Gault & Millau , 15 September 2017
Gault et Millau (Suisse), Gault et Millau , 15 September 2017
Salz und Pfeffer (Suisse), Salz und Pfeffer , 14 September 2017
Journal de Morges (Suisse), Journal de Morges , 08 September 2017
Le Matin Dimanche (Suisse), Le Matin Dimanche, 03 September 2017
Decanter Magazine (UK), Decanter Magazine, 12 August 2017
Club des Amateurs de Vins Exquis - CAVE SA (Suisse), Club des Amateurs de Vins Exquis - CAVE SA, 09 June 2017
24 Heures (Suisse), 24 Heures (Suisse), 03 June 2017
Schweizerische Weinzeitung (Suisse), Schweizerische Weinzeitung, 01 June 2017
ArtisanSwiss (Suisse), ArtisanSwiss , 23 May 2017
Laura et Raymond : transmettre... (vidéo), Tamadaprod - Dan Derenne et Christophe Foulon, 20 February 2017
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2016

24 Heures (Suisse), 24 Heures (Suisse), 14 November 2016
Sonntag Zeitung (Suisse), Sonntag Zeitung , 13 November 2016
Terre & Nature (Suisse), Terre & Nature , 29 September 2016
Falstaff (Suisse), Falstaff , 15 July 2016
Al Dente (Suisse), Al Dente , 26 June 2016
Tribune de Genève (Suisse), Tribune de Genève , 13 May 2016

2015

Magazin Falstaff Dez.-Feb. 2015 (Suisse), Magazin Falstaff , 11 December 2015
Le Matin (Suisse), Le Matin , 02 December 2015
Terroir Divo (Suisse), Terroir Divo, 09 October 2015
Die Sonntagszeitung (Suisse), Die Sonntagszeitung , 04 October 2015
Vinum (Suisse), Vinum , 02 October 2015
Gault et Millau (Suisse), Gault et Millau , 18 September 2015
Le Matin Dimanche (Suisse), Le Matin Dimanche , 13 September 2015
24 Heures (Suisse), 24 Heures , 07 August 2015
Migros Magazine (Suisse), Migros Magazine , 26 June 2015
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2014

Bilan Luxe (Suisse), Bilan Luxe , 25 November 2014
Le Journal de Saône-et-Loire (France), Le Journal de Saône-et-Loire (France), 25 November 2014
Blog Bon Vivant (Suisse), Blog Bon Vivant (Suisse), 26 September 2014
Gault et Millau (Suisse), Gault et Millau , 19 September 2014
Wineart Magazine (Japon), Wineart Magazine, 13 September 2014
Le Temps, Samedi culturel (Suisse), Le Temps, 17 May 2014
L`Illustré (Suisse), L`Illustré (Suisse), 06 May 2014
Benziger Magazin (Suisse), Benziger Magazin , 02 May 2014
24 Heures (Suisse), 24 Heures, 17 April 2014
Hôtellerie & Gastronomie Hebdo (Suisse), Hôtellerie & Gastronomie Hebdo, 10 April 2014
Le Matin Dimanche (Suisse), Le Matin Dimanche, 16 March 2014
Le Matin Dimanche (Suisse), Le Matin Dimanche, 02 February 2014
Financial Times (Angleterre), Financial Times , 31 January 2014
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2013

24 Heures (Suisse), 24 Heures , 07 December 2013
Le Matin (Suisse), Le Matin , 17 November 2013
Le Matin Dimanche (Suisse), Le Matin Dimanche , 17 November 2013
Le Temps (Suisse), Le Temps , 19 October 2013
Le Matin Dimanche (Suisse), Le Matin Dimanche , 22 September 2013
Hors Série Hebdo (Suisse), Hebdo, 19 September 2013
Basler Zeitung (Suisse), Basler Zeitung, 13 September 2013
Bar News (Suisse), Bar News , 11 May 2013
La Liberté (Fribourg) (Suisse), La Liberté (Fribourg), 02 April 2013
Vinum, Europas Weinmagazin (Suisse), Vinum, 08 March 2013
Swiss Air lines Menu (Suisse), Swiss Air lines , 01 January 2013
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2012

La Côte (Suisse), La Côte , 31 December 2012
notes vineuses (Suisse), notes vineuses, 21 December 2012
Journal du Gymnase de Morges (Suisse), Journal du Gymnase de Morges, 08 December 2012
Echo, au quotidien (Suisse), Echo, au quotidien , 18 October 2012
24 Heures (Suisse), 24 Heures , 08 September 2012
EHLITE (Suisse), EHLITE , 18 May 2012
Gastro Journal (Suisse), Gastro Journal , 26 April 2012
GenussTrend (Suisse), GenussTrend, 22 January 2012
Saveurs et Vignobles Magazine (Suisse), Saveurs et Vignobles Magazine , 07 January 2012
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2011

Bilan (Suisse), Bilan , 05 October 2011
24 Heures (Suisse), 24 Heures, 19 August 2011
VIA, Bilan (Suisse), VIA, Bilan (Suisse), 06 July 2011
Vinum (Suisse), Vinum , 18 June 2011

2010

Le Guillon (Suisse), Le Guillon , 19 June 2010
Le Matin (Suisse), Le Matin , 25 April 2010

2009

La Vigne (Suisse), La Vigne , 07 November 2009
Bilan (Suisse), Bilan , 25 September 2009
Le Matin Dimanche (Suisse), Le Matin Dimanche , 19 July 2009
DNA reflets (Suisse), DNA reflets , 04 July 2009
Le Temps (Suisse), Le Temps (Suisse), 27 June 2009
Guide des Vins Suisses 2009-2010 (Suisse), Guide des Vins Suisses 2009-2010 , 06 May 2009
Anzeiger von Saanen (Suisse), Anzeiger von Saanen , 13 March 2009
Spirito di Vino (Italie), Spirito di Vino , 08 January 2009
Terre & Nature (Suisse), Terre & Nature, 08 January 2009
Weinwelt (Suisse), Weinwelt , 02 January 2009
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2008

Plaisirs Gastronomie & Voyages (Suisse), Plaisirs Gastronomie & Voyages, 04 December 2008
Le blog de David Moginier sur 24Heures (Suisse), Le blog de David Moginier sur 24Heures, 15 November 2008
Le Temps (Suisse), Le Temps , 15 November 2008
Weltwoche (Suisse), Weltwoche (Suisse), 13 November 2008
La Liberté (Suisse), La Liberté , 27 August 2008
Journal de Morges (Suisse), Journal de Morges , 04 July 2008
Wein-Events & Degustationen (Suisse), Wein-Events & Degustationen , 31 March 2008
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2007

Le Temps (Suisse), Le Temps , 15 December 2007
Tribune de Genève (Suisse), Tribune de Genève , 12 October 2007
SonntagsZeitung (Suisse), SonntagsZeitung , 26 August 2007
Femina (Suisse), Femina , 19 August 2007
Femina (Suisse), Femina , 19 August 2007
24 Heures (Suisse), 24 Heures , 30 June 2007
Sommelier Suisse (Suisse), Sommelier Suisse , 01 March 2007
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2006

Les plus grands vins du monde (France), Les plus grands vins du monde , 06 October 2006
Audi Magazin (Suisse), Audi Magazin, 06 October 2006
Tendances (Suisse), Tendances , 06 October 2006
UBS service (Suisse), UBS service , 06 October 2006
Femina (Suisse), Femina , 03 September 2006
Le Temps (Suisse), Le Temps , 04 May 2006
Marmite (Suisse), Marmite , 02 February 2006
HandelsZeitung (Suisse), HandelsZeitung , 05 January 2006
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2005

Le Matin (Suisse), Le Matin , 25 September 2005
RomanDuVin.ch (Suisse), RomanDuVin.ch , 19 August 2005
Plaisirs Gastronomie (Suisse), Plaisirs Gastronomie , 05 May 2005
SonntagsZeitung (Suisse), SonntagsZeitung , 24 April 2005
24 Heures (Suisse), 24 Heures , 02 April 2005
L’écho rollois et aubonnois (Suisse), L’écho rollois et aubonnois, 02 February 2005
Plaisirs Gastronomie (Suisse), Plaisirs Gastronomie , 02 January 2005
Vins (Suisse), Vins , 02 January 2005
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2004

L`Illustré (Suisse), L`Illustré , 10 December 2004
Le Point (France), Le Point (France), 03 November 2004
Points Forts (magazine de la BCV), Magazine de la BCV, 16 October 2004
La Tribune de Genève (Suisse), La Tribune de Genève , 09 September 2004
Le Nouvelliste (Valais), Le Nouvelliste , 09 September 2004
L`HEBDO (Suisse), L`HEBDO , 04 September 2004
KOCHEN, KOCHEN , 09 July 2004
HOTELIER (Schweizer Fachzeitschrift für die Hotellerie), HOTELIER , 12 June 2004
ESSEN+TRINKEN (Schweiz), ESSEN+TRINKEN , 11 June 2004
Le vif - L`express (Belgique), Le vif - L`express, 09 January 2004
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2003

Schweizer Illustrierte (Suisse), Schweizer Illustrierte , 11 December 2003
Le Temps (Genève), Le Temps , 09 October 2003

2002

SONNTAGSZEITUNG (Zürich), SONNTAGSZEITUNG , 11 October 2002
Neue Zürcher Zeitung (Suisse), Neue Zürcher Zeitung , 04 September 2002

2001

Le Guillon (Suisse), Le Guillon , 20 December 2001
Tribune de Genève (Suisse), Tribune de Genève , 11 September 2001

2000

MEYERS MODEBLATT (Schweiz), MEYERS MODEBLATT , 08 December 2000
24 Heures (Lausanne), 24 Heures , 11 February 2000

1999

FOOD & WINE, FOOD & WINE , 13 May 1999

1998

Journal de la Côte (Nyon), Journal de la Côte (Nyon), 10 September 1998

1997

L`HEBDO (Suisse), L`HEBDO , 01 October 1997
NZZ FOLIO (Zürich), NZZ FOLIO , 01 July 1997

1995

VINUM (Suisse), VINUM, 12 October 1995