Veille de vendanges
12 December 2008La veille des vendanges est toujours un moment particulier, rempli de sentiments contradictoires.
L’ébourgeonnage
1 April 2008Le printemps est arrivé. Avec un peu de retard sur une année normale (3-4 jours), mais avec détermination.
Suivi de fermentation: moment crucial
15 November 2007Quel automne magnifique nous vivons… Nous avons pu vendanger paisiblement et, ainsi, récolter chaque cépage au meilleur moment.
Millésime 2007? Prometteur!
15 September 2007Le temps des vendanges est arrivé. Nous avons la chance de bénéficier d`un mois de septembre ensoleillé et frais grâce à un petit vent sec.
Premières impressions du millésime à venir
15 June 2007La vigne est en pleine forme. On le serait à moins. Pluie, mais pas trop, soleil et chaleur, juste ce qu`il faut.