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Patience et confiance!

24 septembre 2013
La grêle nous a presque épargné. L’été fut beau, ainsi le retard du printemps est en partie compensé.Cependant, nous allons attendre patiemment la récolte et ce, malgré l’insistance des cueilleurs à connaître la date des vendanges.

Travaux d’été

10 juillet 2013
Le soleil est de retour. La fleur est terminée. Nous cisaillons les apex et rebiolons chaque cep pour donner de la lumière à ces grappes qui se forment.
Le retard fait bien les choses…

Le retard fait bien les choses…

10 avril 2013
Décidément, le printemps se fait attendre… 15 jours de décalage au minimum. Comme nous avions du retard dans nos travaux d’hiver, nous ne nous plaignons pas.

L’harmonie de chaque cep

7 février 2013
La taille est bien commencée. Entre les jours de pluie, de neige et le calendrier lunaire, il est difficile d’aller très vite en ce début d’année.
Les affres de la cueillette

Les affres de la cueillette

14 novembre 2012
Les vendanges sont finies. Les conditions météo n’étaient pas idéales, mais nous avons pu attendre le bon moment, grâce à un état sanitaire excellent.