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Actualité - Domaine La Colombe - 1173 Féchy
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La taille a commencé

La taille a commencé

15 mars 2009
La taille a débuté malgré le froid persistant qui nous mord. Généralement, nous attendons le temps de la Fête des Rois, le 6 janvier, pour commencer ce travail.
Veille de vendanges

Veille de vendanges

12 décembre 2008
La veille des vendanges est toujours un moment particulier, rempli de sentiments contradictoires.
L’ébourgeonnage

L’ébourgeonnage

1 avril 2008
Le printemps est arrivé. Avec un peu de retard sur une année normale (3-4 jours), mais avec détermination.
Suivi de fermentation: moment crucial

Suivi de fermentation: moment crucial

15 novembre 2007
Quel automne magnifique nous vivons… Nous avons pu vendanger paisiblement et, ainsi, récolter chaque cépage au meilleur moment.
Millésime 2007? Prometteur!

Millésime 2007? Prometteur!

15 septembre 2007
Le temps des vendanges est arrivé. Nous avons la chance de bénéficier d`un mois de septembre ensoleillé et frais grâce à un petit vent sec.