Le printemps à pas de loup
12 April 2010Le printemps est là, encore timide, mais quelque chose dans l’atmosphère nous fait penser que nous avons basculé vers une autre époque. Délicatesse de la lumière, journées qui vont s’allongeant.
Magie de la fermentation
15 December 2009Le millésime 2009? E-N-O-R-M-E…
Du moins, c’est ce que l’on raconte dans les journaux.
Le temps des effeuilles touche à sa fin
15 September 2009Ce travail, très lent et très coûteux en main-d’œuvre, consiste à:
C’est le printemps!
15 June 2009Les bourgeons après avoir gonflé ont éclaté, laissant apparaître de minuscules feuilles.