Demeter

Das Label Demeter zertifiziert die biologisch-dynamische Landwirtschaft auf der ganzen Welt. Die biodynamische Landwirtschaft fördert die Vitalität von Böden, Pflanzen, Tieren und Menschen.

Domaine La Colombe hat im Jahr 2000 begonnen, sich mit Biodynamik zu befassen. Zu dieser Zeit war das Hauptziel, lebendigere, vibrierend und tiefere Weine zu erzeugen. Diese Methode stellt die Arbeit des Menschen in den Mittelpunkt, wir müssen noch einmal beobachten, aufmerksam sein auf das, was die Pflanze zu sagen versucht. Die gesamte Domaine La Colombe ist seit 2013 Demeter-zertifiziert.