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presseschau

In diesem Abschnitt möchten wir Ihnen die Echos mitteilen, die wir in der Presse erhalten.
Was auch immer die Meinungen sein mögen, sie regen immer unsere Reflexion an!

01 Juli 2019
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30 Chasselas-Weine stellen sich einer Blinddegustation

Bellevue NZZ - Peter Keller

Zur Fête des Vignerons in Vevey hat unser Wein-Experte Peter Keller 30 Chasselas aus dem Waadtland verkostet und dabei nicht nur geschmackliche Unterschiede gefunden, sondern natürlich auch die Gewinner.

01 Juli 2019
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Les 73 vins à boire pendant et après la Fête des vignerons 2019

Editions Le Régional, Jérôme Aké Béda, Dominique Derisbourg, Jean-Charles Simon
14 Juni 2019
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Swiss Wines: Easy To Love, Hard To Find

Forbes - John Mariani

Before going off to Switzerland this spring, I was fortunate to attend a dinner in New York held by the Swiss Wine Commission to show off modern viniculture from a country whose wines are so rarely written about—not from a lack of interest but from a lack of Swiss wines to write about.

01 Juni 2019
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Féchy – Domaine La Colombe

Culinaire Saisonnier - Philippe Schroeven

Le Japon et USA sont aussi très friands de ses vins. La France, la Belgique et le Luxembourg le seraient-ils aussi ? (..) avec des flacons à des prix très raisonnables pour des vins extrêmement identitaires, tant dans la nature des sols, des terroirs, des choix des cépages et de leur vinification, la question ne devrait même pas se poser.

15 April 2019
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siebe dupf weine

Mit schweizer Weingrössen im Burgund

Siebe Dupf Weine - Pat Mayer
10 April 2019
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Explore the Canton of Vaud

Decanter Guide - Written by Robin Kick MW

Discover Vaud grapes and wines

06 April 2019
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Les raisins de l’émancipation

T Magazine (Le Temps) - Edouard Amoiel

Le milieu communément masculin de la viticulture commence à intégrer les femmes. Rencontre avec trois vigneronnes romandes qui prennent la suite familiale

22 März 2019
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falstaff

Best Of Vins Vaudois

Falstaff - Benjamin Herzog

Tasting aus Falstaff Magazin Schweiz Nr. 2/2019 https://www.falstaff.ch/sd/t/best-of-vaud/

15 März 2019
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You have to work to find them, but Swiss wines are well worth the chase

The Washington Post - Jason Wilson

(…) You have chasselas at a wedding, at a funeral, to close a business deal, to make a political compromise. At all occasions you have chasselas. (…)

09 März 2019
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Les bienfaits du vin

24heures - David Moginier

Le Dr. Périat au Domaine La Colombe

08 März 2019
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Petite Arvine, Syrah: Swiss Wine at The NoMad (NYC)

Gault&Millau - Chandra Kurt

Gereifter Sbrinz AOP und erstklassige 20 Weine: Fünf Schweizer Top-Winzer flogen zu Dani Humm nach New York.

10 Februar 2019
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ellen world wine

Curzilles, a terroir, a fine wine

EllenWorld Wine - Ellen Wallace

Vertical tasting of 7 vintages, Domaine La Colombe

03 Februar 2019
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newspaper

Domaine La Colombe “Curzilles” Vertical – 2016-2010

Artisanswiss - Dennis Lapuyade

(…) The event was held for invited guests in the tasting room of Domaine La Colombe with Raymond and Violaine Paccot and cellar master Arnaud Mathey in attendance.  (…)

18 Januar 2019
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Die Nachwuchswinzerin Laura Paccot ist Botschafterin für den Chasselas

Bellevue NZZ - Peter Keller

Die Westschweizer Nachwuchswinzerin Laura Paccot wird sukzessive das renommierte Weingut La Colombe ihrer Eltern in Féchy übernehmen. Die 28-jährige Waadtländerin hat ambitionierte Pläne mit dem einheimischen, oft verkannten Chasselas.

09 Januar 2019
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Diese Schweizer Rotweine unter 25 Franken

Bellevue NZZ - Peter Keller

Im Januar sitzt das Geld nicht mehr so locker. Wir haben 20 Pinot-noir-Weine aus der Schweiz getestet, die weniger als 25 Franken kosten. Die beiden Sieger kommen aus der Bündner Herrschaft und dem Wallis.

08 Januar 2019
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La biodynamie sublimée

GaultMillau

Trois crus superbes, signés par trois grands vignerons vaudois adeptes de la biodynamie. Magnifiques! https://www.gaultmillau.ch/fr/le-bar/la-biodinamie-sublimee

03 Januar 2019
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in vino veritas selection vins suisses (rouge)

Sélection de vins suisses, en rouge

In Vino Veritas

Quand on pense à la Suisse viticole, c’est surtout pour ses blancs, et notamment ses Chasselas. Mais saviez-vous que le premier cépage du vignoble suisse est le Pinot Noir, avec 28% de la surface plantée ? Nous avons donc décidé de nous intéresser aux rouges helvétiques

20 Dezember 2018
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terre nature

Laissez-vous envoûter par l’élégance de ces sublimes assemblages romands!

Terre&Nature - Éric Bernier

TERROIR Au gré de ses pérégrinations, notre chroniqueur Éric Bernier a déniché pour vous ces douze cuvées d’exception qui sauront magnifier votre menu de Noël et votre soirée du réveillon de la Saint-Sylvestre.

05 Dezember 2018
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falstaff

Käsefondue : die perfekte Begleitung

Falstaff - Benjamin Herzog
02 Dezember 2018
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Les 125 meilleurs vignerons de Suisse 2019

Gault&Millau Guide Suisse
22 November 2018
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newspaper

Weinland Schweiz – Tradition und Moderne

Meininger Sommelier Magazin

Der Schweizer Weinbau hat eine lange und traditionsreiche Geschichte – begeistern kann er jedoch bis heute.

08 November 2018
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divo

Dossier novembre 2018

DIVO
13 Oktober 2018
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irene huwyler logo

Vater und Tochter am Werk

Trauben - Presse / Die Weinzeitschrift von Irene Huwyler Weine
12 Oktober 2018
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Au coeur de la chauffe, Alex Paccot

Schweizerische Weinzeitung

Zehn Jahre gelagert : 20-Punkte-Grappa „Esprit“ In früheren Jahren gab es in jedem Dorf der La Côte, des grössten Waadtländer Weinbautgebiets am Genfersee, mindestens eine Brennerei ; der Schnapsverkauf war für die Winzer eine existenzsichernde Einnahmquelle. Heute ist Alex Paccot der letzte Brenner weit und Breit.

12 Oktober 2018
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Chasselas

Vinum

Inscrit dans l’ADN des Suisses, le Chasselas a connu des décennies difficiles, mais il bénéficie désormais d’un regain d’intérêt qui touche aussi bien les jeunes générations que les spécialistes étrangers. Notre guide vous propose un panorama exceptionnel, classé par niveaux de prix, des meilleures déclinaisons de ce cépage lémanique originaires des huit appellations qui composent le canton de Vaud.

07 Oktober 2018
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«Ein Pinot noir ist der schönste Wein überhaupt»

Sonntagszeitung - Martin Kilchmann und Raphael Burki

Die Experten Martin Kilchmann und Raphael Burki testeten während vier Tagen die besten Blauburgunder aus aller Welt

28 September 2018
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Postcard fromZurich: a window into the world of Swiss wines

Financial Times - Sue Style

Most Swiss wine never leaves the country, but an annual event in a former Zurich factory is the ideal place to try it

14 September 2018
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24heures logo

A Féchy, un Pinot Gris frais et aérien

24 heures - David Mogignier
01 September 2018
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divo

Dossier septembre 2018

DIVO

Editorial par Raymond Paccot

27 August 2018
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Faire son marché avec la cheffe Anne-Sophie Pic à Lausanne

Le Temps (Suisse) - Emilie Veillon

La manifestation a lieu ce vendredi au Beau-Rivage Palace. Avec une belle brochette de producteurs: cueilleur, maraîchers, boucher, pêcheur, artisans et vignerons