unsere nächsten Veranstaltungen
Dégustation en verres noirs, l’influence de la couleur
Saviez-vous que le visuel va jouer un énorme rôle dans votre perception du goût?! Venez déguster du vin à l’aveugle dans des verres noirs et laissez votre cerveau se concentrer uniquement sur le goût et sans préjugés. Ouvert à tous pendant nos horaires d’ouverture habituels, entre 10h et 12h30.
Le Vin en Musique 2024
Nous sommes heureux de partager cette 9ème édition avec nos amis musiciens du Quatuor Sine Nomine, fondé en 1982, et vous !
Salon Desalpes, vins vivants
Le salon Desalpes est de retour pour une quatrième édition.
On prend les mêmes, avec pas mal de monde en plus, et on recommence !
5ème édition des Climats Vaudois
Un après-midi consacré à la découverte des terroirs vaudois, de quoi allier travail et convivialité. Informations à venir. Restez informé ici et sur le site https://climatsvaudois.net/ Cet événement est réservé uniquement aux professionnels de la gastronomie. Les Glorieuses Nous avons la chance d’être le seul domaine vaudois à participer aussi à l’événement Les Glorieuses qui aura lieu le lundi 6 […]
Caves Ouvertes Vaudoises 2024
Durant le week-end du 18 et 19 mai 2024, nos vignerons vous ouvrent grand leurs portes pour le retour tant attendu des Caves Ouvertes Vaudoises !
Dégustation du Conservatoire Mondial de Chasselas
Le Chasselas est présent depuis plus de 1000 ans dans le bassin lémanique. Cela affirme que son centre d’origine et de diffusion se situe vraisemblablement dans cette région. Le samedi 1er juin, nous aurons le plaisir de vous présenter le Conservatoire Mondial du Chasselas et de passer de la théorie à la pratique en dégustant 5 différents types de chasselas, […]
Une approche géo-sensorielle avec les vins du Domaine La Colombe
„Depuis toujours, les Paccot font des choix de conviction dans le but d’exprimer au mieux leur vignoble. Ils le partageront avec vous et Jacky Rigaux en goûtant plusieurs terroirs, cépages et millésimes.“
La Fête des Vigneronnes 2024
Les vigneronnes se déplacent à Grancy pour faire déguster leurs vins. Ce n’est qu’en 2008 que les vigneronnes ont enfin pu rejoindre la Confrérie des Vignerons ! Et bien en dix ans, elles ont rattrapé pas moins de 2 millénaires de retard; désormais nombreuses sont les vigneronnes qui excellent dans la vinification et qui produisent des crus dignes des plus grands.
Cave Impro 2024
Nous vous proposons la dégustation de nos vins… autrement ! Odile Paccoud, Jonas Durtchi, Benjamin Boury-Jamot et Guillaume Gétaz, quatre comédien-ne-s amateurs et membres de IMPRO-SUISSE viendront animer ce moment de délectation (toutes les infos sur la troupe : www.cave-impro.ch). Le fil rouge de la soirée sera le vin et tout ce qui l’entoure. Nous dégusterons ensemble les vins du nouveau […]
La Balade des Capites
La « Balade des Capites » est un parcours oenotouristique unique pour partir à la découverte d’un patrimoine de renommée tout en profitant de déguster des produits locaux, en toute simplicité. La balade, jalonnée de points d’intérêts touristiques, est accessible à tous et met en avant le terroir et le travail des vignerons grâce à un concept ludique.
Paléo Festival 2024 – Stand Arte Vitis
Après avoir savouré le concert de votre artiste préféré, venez déguster un cru de la Colombe sur le stand ArteVitis au Paléo Festival à Nyon du 23 au 28 juillet 2024 !
Dégustation de 3 vins faisant partie du projet Bottle Back, une bouteille lavable & réutilisable
Laura Paccot, en collaboration avec d’autres vignerons vaudois, s’est lancée dans le projet Bottle Back. Un projet qui a pour but d’économiser de l’énergie, de réduire la surexploitation des matières premières et de baisser l’empreinte de carbone utilisé dans le reciclage. Nous vous proposons une dégustation de 3 vins qui en font partie. Un événement ouvert à tous pendant nos […]
Festival Vin Nature Suisse 2024
Le Domaine La Colombe sera de la partie pour la 4ème édition du Festival des Vins Nature à Zürich !
Swiss Wine Tasting 2024
SAVE THE DATE : ÉTÉ 2024 Dates et détails à suivre prochainement. Lieu: Kunsthaus à Zürich http://www.swiss-wine-tasting.ch
Vis ou Bouchon?
De nos jours, il y a de plus en plus de débats sur les façons de boucher le vin. Le bouchon en liège est-il réellement nécessaire, ou pouvons-nous utiliser uniquement les bouchon à Vis? Nous vous proposons une dégustation afin de comparer les deux et débattre à ce sujet. Le samedi 5 octobre. Ouvert à tout le monde, pendant les […]
DiVINes – salon suisse des vigneronnes 2024
Le Domaine La Colombe sera de retour à DiVINes ! – salon suisse des vigneronnes ! La manifestation qui met à l’honneur les vins suisses produits par des femmes se déroulera pour la quatrième fois à Rolle en novembre 2023.
Verticale de Colombe Noire
Une verticale offre une rétrospective des millésimes passés avec un même vin. Nous vous proposons de partager avec nous cette expérience en dégustant 10 millésimes de notre vin Colombe Noire
Dégustation de nos trois Pinot noir, jeune et sur le fruit, La Réserve et Girarde, un vin de lieu.
Qu’est ce qui différencie entre La Réserve, Girarde et le Pinot Noir? Venez déguster nos trois Pinot Noir et faites nous part de votre avis. Un événement ouvert à tous pendant les horaires d’ouverture habituels entre 10h à 12h30.
Fête du Raisin, 25e édition
Après une pause en 2024, la fête du village de Féchy revient pour sa 25ème édition le 13 septembre 2025.