Alcool
Température de service: 8-10
Marc de raisin
Spiritueux
Fruit d’une collaboration avec Alex Paccot, distillateur émérite et frère de Raymond, issu d’une distillation d’un tiers de lie, un tiers de marc et un tiers de vin. Ensuite le distillat est mûri en Dame-Jeanne qui conserve sa transparence cristalline et ses notes de fruits mûrs, presque confits, avec des arômes de pâtisserie sur le massepain et la vanille.
Température de service: 8-10
Alcool
En complément à notre palette de vins, à déguster à l’apéritif et à table, le Domaine La Colombe propose également quelques flacons à ouvrir après le repas, lorsque la conversation prend ses aises et que la soirée se prolonge…
