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Terroir
Einsatztemperatur: 10-12
Marchandes
Chasselas
Féchy Appellation d’origine contrôlée La Côte
Ein herrliches Grundstück in den Höhen von Féchy mit zwanzig Obstbäumen, die inmitten der Reben gepflanzt sind. Bäume, die Artenvielfalt, Frische und gute Laune bringen.
Der Marchandes wird 10 Monate lang auf der Hefe in Fässern gelagert. Sie ist ungefiltert.
Körper und Dichte harmonieren mit Eleganz und Frische.
Einsatztemperatur: 10-12
Terroir
JAHRGANG
Weinernte am 7. September 2020
Das Jahr 2020 begann mit einem sehr günstigen Frühling. In der vollen Blüte wurden wir jedoch von einem Kälteeinbruch heimgesucht, dem eine ungewohnt grosse Zahl von Blüten und jungen Beeren zum Opfer fielen.
Später gab es schönes Wetter und Regen in den richtigen Momenten. Sehr früh im Jahr begann am 7. September die Ernte. Kleine, sehr konzentrierte Beeren führten zu intensiven Aromen und einer schönen Lebendigkeit im Mund.
Wenn die Natur ihre Sache gut macht, ist alles einfacher.
Das Abfüllen der Flaschen wurde hinausgezögert, um so einen sorgfältigen Ausbau in Abhängigkeit der Reife der verschiedenen Terroirs zu ermöglichen.
unsere weine
