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Les affres de la cueillette - Domaine La Colombe - 1173 Féchy
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Les affres de la cueillette

Les affres de la cueillette

14 novembre 2012

Les vendanges sont finies. Les conditions météo n’étaient pas idéales, mais nous avons pu attendre le bon moment, grâce à un état sanitaire excellent.

Une récolte humide est toujours angoissante. Attendre que le raisin sèche, les vendangeurs qui s’impatientent, les cuisinières qui travaillent encore plus, et ceux qui parlent de rentrer à la maison, alors qu’il nous reste encore à cueillir et que, justement, les baies deviennent fragiles et qu’il faut de bons cueilleurs pour bien trier…

C’est vrai que dans certains cas, la machine à vendanger offre une souplesse de travail qui fait envie…

Mais pour le tri … pour le tassement du sol …

Non ! Décidément, je n’arrive pas à m’y mettre !

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