Le Vin en Musique

LE VIN EN MUSIQUE Les vins de terroir et d’expression du domaine La Colombe

Depuis près de 50 ans, le Domaine La Colombe recherche la vérité du terroir, par un travail lent et patient, pas à pas, pour comprendre la personnalité de chaque parchet, par des méthodes de culture et d’élevage respectant les rythmes naturels, par des exigences sans compromis tout au long de la vinification.

Notre ambition est de contribuer à révéler le potentiel des grands terroirs vaudois, notamment par des assemblages novateurs, lorsque la complémentarité permet de progresser vers ce but !

Le Domaine La Colombe redonne au vin ses lettres de noblesse et le rapproche des domaines artistiques par des rencontres enrichissantes.

Le vin source d’énergie, enfant de la terre par le cep, fils de l’air par le raisin, puis enfant de l’homme par son œuvre, est également source de création à travers la part d’immatériel qu’il nous offre.

J’ai toujours eu beaucoup d’émotion lors de ces instants où des hommes saisissent, à travers leur sensibilité personnelle, l’éloquence de ces images qui ne seront jamais revécues, en créant par leur musique, leur peinture, leur poésie … ce que le vin leur apporte. Mon ami Frédy Girardet ne me démentira pas, lui qui, à partir d’une gorgée de vin, va modifier ou transformer un plat pour faire plaisir à ce vin et ainsi nous faire plaisir. Et que dire de mon ami Pierre Schwerzmann qui a su s’inspirer de nos crus pour créer un tableau destiné à notre caveau ?

Qui peut, mieux que le vin bien goûté, faire appel à tous nos sens et permettre de développer ces insaisissables sources qui alimentent les talents créateurs de l’homme ?

Pour concrétiser cette inépuisable source d’énergie, nous faisons appel aujourd’hui à nos amis musiciens pour interpréter l’expression des vins du Domaine et ainsi décupler notre plaisir.

En conclusion de cette soirée, Jacques Duttweiler, fromager affineur, nous proposera des mariages heureux avec les vins déjà dégustés.

Les musiciens de talent qui dégustent les vins du Domaine et les interprètent selon leur sensibilité émotionnelle sont :

Jean Louis Capezzali, hautboïste de renommée internationale, soliste, chambriste, enseignant au Conservatoire de Lausanne et en master class dans plus de dix pays

François Payet Labonne, violoniste et soliste depuis son plus jeune âge dans divers orchestres, ouvert aux musiques les plus variées; il vient d’intégrer l’orchestre de la Suisse Romande

Jean Luc Fillon, hautboïste, bassiste, chef d’orchestre; après des études classiques, il s’oriente vers le jazz et les musiques improvisées; sa discographie témoigne de son éclectisme, il enseigne en Conservatoires et en master class

Ronnie Lynn Patersonn, pianiste d’origine américaine, de culture classique et jazz, il pratique de nombreuses années la batterie avant le piano; sa discographie lui attire les critiques les plus flatteuses, son influence va de Rachmaninov à Keith Jarrett en passant par les musiques latino et cubaines.