Dégustation en verres noirs

La vue, l’olfaction, … Un vin léger ou puissant ? Fruité ou avec de l’élevage ?
Notre opinion est déjà pratiquement faite. Il reste juste à goûter le vin pour confirmer notre idée.

Connaissez-vous, parmi les nombreuses études qui ont été faites sur ce sujet, l’expérience où on invite des dégustateurs à goûter deux verres de vin : un verre de vin blanc et un verre du même vin blanc mais coloré en rouge (colorant neutre de goût) à l’insu du groupe. Résultat : les dégustateurs font des commentaires avec des qualificatifs de vin blanc pour le premier verre et des qualificatifs de vin rouge pour le deuxième verre. 

En sachant l’influence de l’esprit sur le goût, quelle place reste-t-il véritablement pour la bouche ?

Amusons-nous à déguster à l’aveugle dans des verres noirs et laissez votre cerveau se concentrer uniquement sur le goût.

Ouvert à tous pendant nos horaires d’ouverture habituels, entre 10h et 12h30.
Pour le plaisir !