Repas de gala – 40 ans d’amitié
7 mars 2023Raymond Paccot a fêté simultanément l’anniversaire de sa collaboration avec l’Hôtel de Ville de Crissier et la remise des clés du domaine à sa fille Laura.
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Faut-il encore présenter le domaine La Colombe, à Féchy (VD), conduit de longue date en biodynamie?Raymond et Violaine Paccot l’ont hissé au sommet de la viticulture helvétique. Laura, leur fille, en a repris les rênes en 2021, perpétuant le travail accompli avec autant de détermination que de sensibilité et d’humilité. Ici, chaque vin vibre d’une énergie toute particulière.
Le pinot noir, un irrésistible rouge pour magnifier les agapes de fin d’année
Élégant, fin et raffiné, le pinot noir fait incontestablement partie des cépages rouges les plus nobles qui soient. Nous avons sélectionné douze flacons qui viendront illuminer vos tables de fêtes.