Vaud – ein bleibender Fleck

Waadtland-Wochen
24. 10. – 14. 11. 2026

Während drei Wochen dreht sich bei uns alles um die grossartigen Weine und kulinarischen Spezialitäten dieser Region – und natürlich um das legendäre Papet Vaudois!

Wein, Wurst & Käse
Samstag, 24. Oktober – am Nachmittag im Foyer des Theater Neumarkt
Grosse Degustation mit Laura Paccot und ihren Weinen der Domaine La Colombe in Féchy, aussergewöhnlichen Käsespezialitäten des Affineurs Duttweiler sowie traditionelle Waadtländer Wurstspezialitäten der Boucherie Grandjean aus Cheseaux-sur-Lausanne. Dazu servieren wir ein Papet Vaudois – nach dem Rezept unser aller Grossmütter.

Nuit vaudoise
Mittwoch, 4. November – am Abend
in der Ora Bar im Niederdorf
Unkomplizierte Apéro-Degustation mit Pet’Nat’, Chasselas & Pinot Noir aus Féchy

Menu vaudois
Samstag, 14. November – am Abend
in der Fischerhütte am Zürichhorn
Exklusives Abendessen auf dem Zürichsee mit Laura Paccot, gereiftem Chasselas und Papet Vaudois.

Während der ganzen drei Wochen sind alle Spezialitäten bei den Südhang Filialen in Rüschlikon, Oerlikon und der Markthalle im Viadukt erhältlich.

Und noch im Restaurant Satt am Sternen Oerlikon gastiert das Papet Vaudois zudem als Dauergast auf der Speisekarte.

Alle info und Reservation hier !