Vous ne savez pas quel vin choisir ? Voici nos conseils

Gastronomie
Il n’est jamais évident de marier un vin à un plat. Spécialiste des vins suisses et enfant de la région, Chloé Paccot propose ici un cru, de la région évidemment, pour chaque occasion.

Le vin idéal pour…

… Un apéritif un peu plus “travaillé”
Le pétillant naturel “De Facto” du Domaine La Colombe à Féchy. L’équilibre entre les bulles et la subtilité du chasselas égaieront votre cocktail dînatoire.

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… Un desssert au chocolat
Un vin muté rouge serait idéal. Ndlr : le Domaine de Marcy, à St-Prex, en propose un, le Baro’s. Et La Colombe à Féchy également, La Grive.