{"id":8004,"date":"2021-11-11T11:09:25","date_gmt":"2021-11-11T10:09:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacolombe.ch\/?post_type=presse&p=8004"},"modified":"2021-11-11T11:10:34","modified_gmt":"2021-11-11T10:10:34","slug":"svs-top-50","status":"publish","type":"presse","link":"https:\/\/www.lacolombe.ch\/en\/presse\/svs-top-50\/","title":{"rendered":"Ehre f\u00fcr Sommelier Marc Almert und Winzerin Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz"},"content":{"rendered":"\n

Ravis d’\u00eatre dans le classement des 50 meilleur\u00b7e\u00b7s vigneron\u00b7ne\u00b7s de Suisse par la SVS (association des sommeliers de suisse allemande) (19\/50) \u2764 |<\/h3>\n\n\n\n

Der Deutsch\u00adschweizer Sommelier\u00adver\u00adband SVS hat sein \u00abTop-50-Rating Switzerland SVS 2021\u00bb ver\u00f6ffent\u00adlicht. Marc Almert gewinnt den Titel \u00abSommelier des Jahres SVS 2021\u00bb. Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz wurde zur \u00abWinzerin des Jahres SVS 2021\u00bb gek\u00fcrt.<\/a><\/p>\n\n\n\n

In einem zweistufigen Wahlverfahren wurden Marc Almert, Sommeliers im Restaurant Pavillon in Z\u00fcrich, zum \u00abSommelier des Jahres SVS 2021\u00bb und Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz, Winzerin aus Fully (VS) zur \u00abWinzerin des Jahres SVS 2021\u00bb gek\u00fcrt.<\/p>\n\n\n\n

Eine Fachjury aus 50 Weinjournalisten, Gastrokritikern, Fachpersonen, G\u00e4sten und Mitgliedern des Sommelierverbandes hatte aus 100 Sommeliers und 150 Winzern eine Vorwahl getroffen. Bei der Endwahl z\u00e4hlten f\u00fcr die ersten zwanzig Pl\u00e4tze die Stimmen von Publikum und Jury je zur H\u00e4lfte. Die dreissig weiteren R\u00e4nge der 50-er Liste wurden durch die Jury gew\u00e4hlt.<\/p>\n\n\n\n

Die Nummer 1 der jeweiligen Kategorie gewinnt den Titel \u00abSommelier des Jahres SVS 2021\u00bb respektive \u00abWinzer des Jahres SVS 2021\u00bb. Ziel und Zweck des Ratings ist insbesondere, den Beruf des Sommeliers und Winzers durch Motivation zu f\u00f6rdern und anzuerkennen. (htr\/st\u00fc)<\/p>\n\n\n\n

Diese 50 Winzerinnen und Winzer haben es\u00a0dieses Jahr ins Top-50-Rating des SVS geschafft:
<\/strong>\u00a0\u00a01. Domaine Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz, Fully, VS
\u00a0 2. Martin Donatsch, Weingut, Malans, GR
\u00a0 3. Daniel & Martha Gantenbein, Weingut, Fl\u00e4sch, GR
\u00a0 4. Georg Fromm, Weingut, Malans, GR
\u00a0 5. Gian Battista & Anna von Tscharner, Weinbau Schloss, Reichenau, GR
\u00a0 6. Patrick & Hansruedi Adank, Weingut, Fl\u00e4sch, GR
\u00a0 7. Jean-Denis Perrochet, Domaine de la Maison Carr\u00e9e, Auvernier NE
\u00a0 8. Christian & Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins, GR
\u00a0 9. Christian Z\u00fcndel, Azienda Agricola SA, Beride, TI
10. Urs Pircher, Weingut, Eglisau, ZH
11. Tom Litwan, Weingut, Oberhof, TG
12. Johannes Meier, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden, TG
13. Anna. B. von der Crone Kopp und P. Visini, Barbengo, TI
14. Domaine Louis-Philippe Bovard, Cully, VD
15. Feliciano Gialdi, Vini, Mendrisio, TI
16. Domaine Henri Cruchon, Echichens V D
17. Jacques Tatasciore, Domaine de la Rochette, Cressier, NE
18. Madeleine, Anne-Catherine & Denis Mercier, Vins, Sierre, VS
19. Raymond & Violaine Paccot, Domaine la Colombe, F\u00e9chy, VD
<\/span>20. Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen, Salgesch, VS
21. Andreas Meier, Weingut zum Sternen, W\u00fcrenlingen AG
22. Familie Zahner, Weingut, Truttikon ZH
23. Domaine G\u00e9rald Besse, Martigny-Combe VS
24. Thomas Studach, Weingut, Malans GR
25. Domaine Jean-Ren\u00e9 Germanier, Balavaud VS
26. Reynard & Varone, Domaine Cornulus, Savi\u00e8se VS
27. Jean-Pierre Pellegrin, Domaine Grand’Cour, Satigny GE
28. Alain Schwarzenbach, Weinbau, Meilen ZH
29. Cantine Werner & Simon Stucky und J\u00fcrg H\u00fcgin, San Nazzaro TI
30. Les Fr\u00e8res Dutruy, Founex VD
31. Histoire d\u2019Enfer, Corin VS
32. Mauler & Cie SA, \u00a0M\u00f4tiers NE
33. Michael Broger, Weinbau, Ottoberg TG
34. Irene Gr\u00fcnenfelder, Weingut Eichholz, Jenins GR
35. Annie Rossi, Domaine Grillette, Cressier NE
35. Winzerei zur Metzg, Ossingen ZH
37. Vinattieri Ticinesi SA, Castello Luigi, Ligornetto TI
38. Pierre-Luc Leyvraz, Chexbres VD
39. Martin Wolfer, Weingut, Weinfelden TG
40. Erich Meier, Weingut, Uetikon am See ZH
41. Kellerei Chanton, Visp VS
42. Emilienne & Jean Hutin, Domaine Les Hutins, Dardagny GE
42. Roman Hermann, Weingut, Fl\u00e4sch GR
42. Albert Mathier & S\u00f6hne AG, Salgesch VS
45. Toni Ottiger, Weinbau, Kastanienbaum LU
45. Ivo Monti, Cantina, Cademario TI
47. Christian Vessaz, Cru de l\u2019H\u00f4pital, Vully FR
48. Louis-Philippe Burgat, Domaine de Chambleau, Milvignes NE
48. Tamborini Vini, Lamone TI
48. Nadine & C\u00e9dric Besson-Strasser, Winzerkeller, Laufen-Uhwiesen ZH<\/p>\n\n\n\n

Diese 51 Sommeli\u00e8ren und Sommeliers haben es dieses Jahr ins Top-50-Rating des SVS geschafft:
<\/strong>  1. Marc Almert, Restaurant Pavillon, Baur au Lac, Z\u00fcrich
  2. Lisa Bader, The Restaurant, Grand Hotel Dolder, Z\u00fcrich
  3. Christoph Kokemoor, Restaurant Cheval Blanc, Hotel des Trois Rois, Basel
  4. Francesco Benvenuto, Restaurant Igniv, Resort Bad Ragaz, Bad Ragaz
  5. Amanda Wassmer Bulgin, Grand Resort Bad Ragaz, Bad Ragaz
  6. Sergio Bassi, Locanda Barbarossa, Castello del Sole, Ascona
  7. J\u00e9r\u00f4me Ak\u00e9 B\u00e9da, Auberge de l’Onde, Saint-Saphorin
  8. Oliver Friedrich, Alter Torkel, Huus vom B\u00fcndner Wii, Jenins
  9. Anna Junge, Schloss Schauenstein, F\u00fcrstenau
10. Stefan Schachner, Restaurant zum Gupf, Rehetobel
11. Oscar Comalli, Hotel Waldhaus, Sils-Maria
12. Stefano Petta, Restaurant Widder, Z\u00fcrich
13. Moritz Dresing, The Chedi, Andermatt
14. J\u00f6rg B\u00fchler, B\u00fc’s Restaurant, Z\u00fcrich
15. Alexandra Strobl, Restaurant zum Gupf, Rehetobel
16. Christian Juppe, Restaurant “Stucki”, Bruderholz, Basel
17. Camille Gariglio, Restaurant de l’ H\u00f4tel de Ville, Crissier
18. Marco Franzelin, Schloss Schauenstein, F\u00fcrstenau
19. Markus Segm\u00fcller, Restaurant Carlton, Z\u00fcrich
20. Gabriele Speziale, Villa Principe Leopoldo, Lugano
21. Lara Paltrinieri, Restaurant Mesa, Z\u00fcrich
22. Sven Uzat, Parkhotel Vitznau, Vitznau
23. Pedro Ferreira, Restaurant Le Grand Chalet, Gstaad
24. Juan Luis Biedma, Restaurant Wunderbrunnen, Opfikon-Glattbrugg
25. Gregory Rohner, Restaurant \u00abStucki\u00bb Bruderholz, Basel
26. Simone Ragusa, Hotel Splendide Royal, Lugano
27. Nathalie Ravet, L’Ermitage de Bernard Ravet, Vufflens-le-Ch\u00e2teau
28. Stefan Iseli, Restaurant Limmathof, Z\u00fcrich
28. Mathieu Quetglas, Maison Wenger, Le Noirmont
30. Edmond Gasser, Restaurant Anne Sophie Pic au Beau-Rivage Palace, Lausanne
31. Ines Triebenbacher, Restaurant Igniv, Marktgasse, Z\u00fcrich
32. Daniele Zucca, Restaurant Ornellaia, Z\u00fcrich
33. Angela Hug, Restaurant Zwyssighaus, Bauen
33. Matteo Rimoldi, B\u00fcrgenstock Resort, Oberb\u00fcrgen
35. Julia Fuchs Besel, Restaurant EquiTable im Sankt Meinrad, Z\u00fcrich
36. Raphael Guggenb\u00fchl, Restaurant Rechberg, Z\u00fcrich
37. Fabian Mennel, Taverne zum Sch\u00e4fli, Wigoltingen
38. S\u00f6ren Jerslev, Hotel Schweizerhof Bern, Bern
39. Reto K\u00fcnzi, Restaurant Scala Vini, Leissigen
40. Sebastian H\u00e9rnandez Westpfahl, Restaurant Einstein Gourmet, St. Gallen
41. Mariana Meola, Taverna Romana, Hessigkofen SO
41. Anja Zingg, Restaurant El Paradiso, St. Moritz
43. Monika Jans, Hotel Krone,  Sihlbrugg Sihltal
43. Rita Miggiano, Landgasthof L\u00f6wen, Bubikon
45. Michael Ruchti, Hotel Bad Bubendorf, Bad Bubendorf
46. Alessandro Coli, Hotel Palace Gstaad, Gstaad
46. Skander Zahani, Park Hotel Sonnenhof, Vaduz
48. Romy Amrein-Egli, Restaurant Amrein\u2019s, Sursee
48. Michael Boog, Landgasthof Balm, Meggen
50. Dimitri Preis, Restaurant Le Murenberg, Bubendorf
50. Yvonne St\u00f6ckli, Restaurant Alpenblick, Wilderswil<\/p>\n\n\n\n

Publiziert am Montag, 04. Oktober 2021<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-8004","presse","type-presse","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nEhre f\u00fcr Sommelier Marc Almert und Winzerin Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz - Domaine La Colombe - 1173 F\u00e9chy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pionnier du renouveau des vins suisses, Raymond Paccot recherche de la v\u00e9rit\u00e9 des terroirs (tels que en Bayels et Le Brez \u00e0 F\u00e9chy, ou Le Petit Clos \u00e0 Mont-sur-Rolle), qu'il exprime par les c\u00e9pages les plus adapt\u00e9s, \u00e9lev\u00e9s en biodynamie: chasselas, pinot gris, chardonnay, pinot noir, gamay, gamaret, garanoir...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lacolombe.ch\/presse\/svs-top-50\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ehre f\u00fcr Sommelier Marc Almert und Winzerin Marie-Th\u00e9r\u00e8se Chappaz - 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