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Féchy, mars 2010 Chers Clients, Chers Amis, Le millésime 2009 restera dans notre mémoire comme étant le millésime des records de sondage. En effet, les quantités de sucre mesurées dans les raisins ont été largement au-dessus de la moyenne, ceci grâce à une météo magnifique. Souvenez-vous ! Après un hiver froid et bien enneigé, le printemps est tout de suite à nos portes, en raison de températures douces, voire estivales. Les premiers bourgeons sont visibles autour du 13 avril, avec une avance d’une semaine par rapport à la norme. Stimulée par un mois de mai durant lequel le thermomètre franchit souvent la barre des 30°C, la floraison se montre également précoce, ayant lieu vers le 9 juin. Ensuite, hormis juillet qui atteint son quota d’eau, l’été est sec et chaud, sans excès. La lutte contre le mildiou et l’oïdium est facilitée, la croissance végétative s’arrête naturellement tôt, permettant ainsi une montée exceptionnelle des taux de sucre en fin de cycle. Les vendanges débutent le 22 septembre et se prolongent jusqu’au 5 octobre, sans une seule journée de pluie !
Nous avons un très beau millésime en perspective, avec des vins dotés d’une remarquable constitution et d’une fraîcheur bienvenue, suite à des choix de vinification simples et naturels. Nous avons cherché à conserver des cuvées qui se remarquent par leur équilibre, leur tension, leur race et leur générosité. Une fois de plus, nous avons le plaisir de vous convier à la découverte de nos crus lors d’une visite au Domaine. En nous réjouissant de vous accueillir dans notre caveau à Féchy, nous vous adressons, Chers Clients, Chers Amis, nos cordiales salutations.
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